ビタミンについて・・・

ビタミンについて・・・

ビタミンはすべて水に溶けないんでしょうか？

水溶性ビタミンービオチン、ビタミンB12(シアノコバラミン)、ナイアシン(ニコチン酸)、パントテン酸、ビタミンB6、リボフラビン(ビタミンB2)、チアミン(ビタミンB1)、ビタミンC(アスコルビン酸)

脂溶性ビタミンービタミンA(レチノール)、ビタミンD(コレカルシフェロール)、ビタミンK(凝血因子)

脂溶性ビタミンは、水には溶けません。



水溶性ビタミン、ビタミンＣなどは水に溶けます。