一個のトマト それと同じ重さ分の プチトマト 摂取できる栄養価は同等ですか？

一個のトマト



それと同じ重さ分の



プチトマト



摂取できる栄養価は同等ですか？

３０代女性で計算した1日の摂取量対する割合です。トマト５０ｇでビタミンＣが８％、ビタミンＥ６％、葉酸５％、レチノール当量４％、ビタミンＢ６が３％、ナイアシン３％、カリウム４％、銅３％、繊維総量３％これ以外の栄養素は３％以下です。

プチトマトは５０ｇではビタミンＣ１６％、葉酸６％、ビタミンＥ６％、ビタミンＫ６％、ビタミンＢ６が５％、レチノール当量７％、カリウム５％、銅４％、繊維総量は４％となります。若干プチトマトのほうが栄養価では少し上ですね。特にビタミンＣはコラーゲンなどの生成には不可欠ですし、ビタミンＡ.やビタミンＥと一緒になればアンチエイジングなどに効果的です。

違います。



プチトマトの方が栄養価が高いです。

トマトよりペクチンとカリウムが多いです。



凝縮されているので、糖分も多く、甘みを感じます。





ご参考までに。