ビタミンＢ６が、免疫グロブリンに関わる、と小耳にはさんだのですが、免疫グロブリンを構成する材料になるのでしょうか。
免疫グロブリン（抗体ともいう）の元は、蛋白質（＝２０種類のアミノ酸がたくさん結合してできた高分子化合物）です。免疫グロブリンは防御蛋白質（機能面から）です。ビタミンＢ6は、その機能を促進させる補酵素（アミノ酸代謝酵素）です。 よって、免疫グロブリンを構成するのではなく、アミノ酸代謝に必要な補酵素なのです。ちょっと、難しいですね。。。
ビタミンb6
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